Nuestra Política
パラジャパン
のポリシー
Our Policy
私たちの大切にしていること
美しいワイン
美味しい、だけではなく、美しい。私たちは「味わい」「こだわり」「外観」のすべてにおいて、納得のいくワインを「美しいワイン」として厳選しています。味わいについては、スペインならではの多くのブドウ品種、それぞれの個性を生かした美味しさを感じられるものを。こだわりについては、造り手の想いがワイン造りに反映され、独自のストーリーを持つものを。外観については、ワイン自体の色調や色度とともに、ラベルデザインの秀逸なものを。私たちの扱うワインラベルの多くは「アート性が高く印象的」と高評価をいただいていますが、ラベルもまた、生産者の個性だと考えています。
自信をもっておすすめできるワイン
私たちは、スペインワインをどこよりも愛するプロフェッショナルとしての自負を持ちながら、日々ワインと向き合っています。新しいワイナリーや銘柄を選定する場面では、「美しいワイン」のコンセプトに基づき、生産地域とブドウ品種、生産者と製造方法などを把握したうえで外観、香り、味わいの細部に至るまで1品1品テイスティングし、コスパの高さも加味しながら「これぞスペイン」とおすすめできるものを輸入しています。また、スペインワインの持つ自由で多面的な魅力をお伝えしていくためにメディアや各地のイベント等にも積極的に関わり発信しています。
信頼できる生産者のワイン
パラジャパンが扱うワインのほぼ全ては、スペイン各地の、こだわりと情熱をもった造り手と直接対話し、その地域の気候や土壌から生み出されたブドウに対し、どのような技術と想いで仕込んでいるのか。醸造工程や管理体制などについてもしっかりとチェックし、長くおつきあいできると見極めたうえで契約しています。仲介業者を通さず、顔の見える生産者と直接話し合いながら、確かな信頼関係を築いていることも私たちの強みです。また、ヨーロッパからのリーファーコンテナによる輸送や、通関後の国内の保管においても細心の注意を払い、厳格な品質管理を行っています。
